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面粉振動(dòng)篩的目的及常用篩分目數
文章出處：原創(chuàng )
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發(fā)表時(shí)間：2018-12-06 06:32
面粉進(jìn)行篩分主要有兩個(gè)目的，一是將面粉里邊的結塊或是拆袋時(shí)所留線(xiàn)頭的過(guò)濾；二是經(jīng)過(guò)篩分后的面粉比較蓬松，對下道工序和面可以起到的幫助。而振動(dòng)篩就是對面粉篩分的主要設備。
面粉振動(dòng)篩常用的系列振動(dòng)篩有三次元旋振篩、直排振動(dòng)篩和直線(xiàn)振動(dòng)篩三種。三次元旋振篩也叫圓形篩主要應用在對篩分現場(chǎng)和篩分工藝特殊要求的一些企業(yè)，設備制作符合GMP食品衛生認證，篩分機密封性好，篩分精度高，可按要求設計全不銹鋼材質(zhì)和加緣式（投料口加大）及閘門(mén)型（上層排雜口可控閥門(mén)）為一體的面粉精細振動(dòng)篩，篩面粉一般安裝80目篩網(wǎng)。
直排振動(dòng)篩對于篩上物較少的面粉有很好的篩分效果，經(jīng)過(guò)篩分的面粉直接從振動(dòng)篩下方直接排出，減少了面粉在振動(dòng)篩中停留的時(shí)間，主要應用于自動(dòng)化較高的企業(yè)。直排振動(dòng)篩已經(jīng)廣泛應用于方便面加工企業(yè)。直排面粉振動(dòng)篩一般安裝于樓層之間，使用環(huán)境可緊湊型設計，安裝方便，電機安裝為兩側安裝更方便上下投料或排料高度的要求，設備材質(zhì)選用優(yōu)良304不銹鋼材質(zhì)，可達到衛生級別標準。
直線(xiàn)振動(dòng)篩主要應用于對產(chǎn)量要求較大的企業(yè)，因直線(xiàn)振動(dòng)篩采用不銹鋼制作時(shí)成本較高，所以直線(xiàn)振動(dòng)篩在面粉篩分應用領(lǐng)域并沒(méi)有前者多；由于不銹鋼直線(xiàn)篩安裝空間較大，噪音也比較高，雖然產(chǎn)量夠大，但目前選用不銹鋼小型的較為廣泛，例如脫水蔬菜粉等。
面粉適用范圍比較廣，用途也是各異，面粉用在不同的地方所需要的精度也不相同。那么面粉振動(dòng)篩的篩網(wǎng)目數一般是多少呢？放上多少目的篩網(wǎng)合適呢？
其實(shí)所謂的面粉振動(dòng)篩因為作用不同常用到的振動(dòng)篩型號也略有差異，常見(jiàn)的有18目也就是1mm網(wǎng)孔的直排面粉振動(dòng)篩。該種型號的振動(dòng)篩是客戶(hù)用來(lái)篩分面粉中的雜質(zhì)，如不小心落入的合格證，拆線(xiàn)的線(xiàn)頭，面粉中混有的雜質(zhì)等只需要將雜質(zhì)篩分出去，且這種雜質(zhì)的含量只有5%左右。比較適合直排式振動(dòng)篩型號，這類(lèi)面粉主要用于食品廠(chǎng)生產(chǎn)中，如生產(chǎn)方便面，做干面條等，篩分產(chǎn)量大，效率高。
另外一種面粉振動(dòng)篩所使用的篩分機型號是普通的旋振篩型號，主要用于一些糕點(diǎn)類(lèi)生產(chǎn)，如面包，蛋糕的生產(chǎn)中。這類(lèi)振動(dòng)篩使用的篩網(wǎng)目數一般是30-40目，對面粉中的一些粗顆粒進(jìn)行略微的篩選。這類(lèi)行業(yè)對面粉有的要求，做出的產(chǎn)品比較精細，常用型號是TF-1000-1S，配有40目篩網(wǎng)的網(wǎng)架，進(jìn)行篩分。
所以說(shuō)面粉振動(dòng)篩的篩網(wǎng)目數沒(méi)有固定值，只有客戶(hù)對自己的使用要求了解以后，確定好篩網(wǎng)的網(wǎng)孔才能使面粉振動(dòng)篩更好的在生產(chǎn)中發(fā)揮作用。
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